【8月】ランチプレートお宿カフェ NICONA
今月のランチプレートは…
鶏と蓮根の柚子胡椒焼き です！
毎日かなり暑いので、ガッツリだけどさっぱりと食べられるおかずを目指しました!!ヽ(・∀・)ノ
使っている獅子唐は、常連さんからお裾分けしていただいたものです。
その他のメニューで使っているズッキーニや青ジソ、ピーマン、茄子などの夏野菜も地元農家さんのお野菜がたっぷりです。
長野県に移住してから目覚めたトウモロコシ「おひさまコーン」も登場しています！
ご近所農家さんは江澤さんのトウモロコシ！
本当に本当に美味しいので、毎年お客様にお出しして布教活動していますが、これは本当に美味しいので是非!!!!(←語彙力なくてすみません)
